Descripción
Al participar reconocerán algunas semillas nutritivas que han sido utilizadas desde tiempos prehispánicos en la cocina mexicana, como la semilla del árbol ramón y del amaranto.
Platicaremos de la importancia que han tenido a través del tiempo y de sus propiedades nutricionales.
Mientras platicamos podrás participar en la elaboración de un platillo con ingredientes de la cocina mexicana en la que se incluye la semilla del amaranto, una bebida fresca y un té con la semilla del ramón, que al percibir el aroma te hará recordar al café.
¿Qué incluye?
- Todas las herramientas e ingredientes necesarios para la elaboración de los alimentos.
- Instructoras para el taller.
¿Quién lo imparte?
El colectivo Ma’alob janal, integrado por Vani, Marianela y Ayotl.
Mujeres que forman una comunidad consciente que transforma la alimentación en una experiencia de cuidado, bienestar y goce, con productos que conservan la Madre tierra, respetan los ciclos y sostienen lazos humanos.
¿En dónde se imparte?
El hotel y museo Aldea Maya Toktli Orígenes, inicialmente proyecto Toktli Orígenes, fue incubado con InnovaUNAM; la incubadora de la UNAM, recibió el Distintivo Yucatán de calidad y Aldea Maya Toktli Orígenes, fue nombrada una de las diez aldeas mayas temáticas del estado de Yucatán, aparece en el libro de 365 Días en Yucatán, así como en diversos reportajes de periódicos como La Jornada Maya, revistas como Yucatán Today y presentaciones de radio en Radio Fórmula 94.5. La Aldea a recibido a diversos influencers, secretarios de turismo y chefs de talla internacional. Recientemente el hotel y museo fue declarado por la revista mundialmente reconocida, Lonely Planet, como uno de los 50 mejores hoteles de México y uno de los 7 hoteles del país reconocidos como estancias únicas. https://www.lonelyplanet.com/articles/where-to-stay-in-mexico
¿Qué traer?
Para disfrutar mejor del taller, sugerimos llevar calzado y ropa cómodos. Trae tu crema de protección solar y repelente de mosquitos en caso de que quieras usarlos.
¿Quieres una experiencia más completa?
Hospédate en el museo de la Casa Maya y vive una auténtica experiencia. Las habitaciones fueron edificadas con las técnicas de construcción maya, diseñadas durante miles de años. Duerme dentro de una de las Aldeas Temáticas del Estado de Yucatán, recientemente declarado por la revista mundialmente reconocida, Lonely Planet, como uno de los 50 mejores hoteles de México y uno de los 7 hoteles del país reconocidos como estancias únicas. ¿Qué esperas? ¡Completa tu experiencia!.
Reserva aquí: https://aldeatoktli.com/casas-maya/
También contamos con otros talleres, engrandece tu vivencia aquí: https://aldeatoktli.com/tienda/
Valoraciones
No hay valoraciones aún.