Name: Experiencia culinaria íntima con una maestra cocinera tradicional
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Experiencia culinaria íntima con una maestra cocinera tradicional

Experiencia culinaria íntima con una maestra cocinera tradicional

$624.00

Experiencia culinaria íntima con una maestra cocinera tradicional. Es mucho más que una simple comida; es una inmersión cultural y gastronómica que te conecta directamente con la historia y el corazón de la cocina regional. Serás recibido personalmente por la maestra cocinera tradicional, quien ha heredado recetas y técnicas ancestrales de generación en generación. El ambiente es tranquilo, personal y te permite interactuar y hacer preguntas a tu ritmo. El menú está enfocando en platillos icónicos de la región. Los ingredientes son locales, frescos y cosechados del propio huerto de la Aldea, enfatizando la conexión directa entre la tierra y la mesa. La cena comienza con una pequeña demostración o clase de cocina, donde aprendes a moler el recado (pasta de especias) en el metate. Este contacto directo con las técnicas milenarias es la parte más valiosa. La comida se acompaña de bebidas tradicionales de la región, como aguas frescas de frutas o hiervas exóticas. Podrás observar la cocción lenta de los platillos sobre el fogón de leña, un momento dramático y profundamente cultural. Tendrás la oportunidad de escuchar las historias detrás de los platillos, su significado en la cultura local y la importancia de preservar estas recetas ancestrales; es una cena con alma. Finalmente, te sentarás a disfrutar de la comida en un ambiente relajado, déjate apapachar como el invitado de honor que eres.

Duración: 2 horas.

Para 4 a 10 personas.

Categories:Talleres, Talleres Colectivos

Descripción
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Descripción

¿Quién lo imparte?

Maestra cocinera tradicional con más de 30 años de experiencia en las cocinas más famosas de Izamal.

¿En dónde se imparte?

El hotel y museo Aldea Maya Toktli Orígenes, inicialmente proyecto Toktli Orígenes, fue incubado con InnovaUNAM; la incubadora de la UNAM, recibió el Distintivo Yucatán de calidad y Aldea Maya Toktli Orígenes, fue nombrada una de las diez aldeas mayas temáticas del estado de Yucatán, aparece en el libro de 365 Días en Yucatán, así como en diversos reportajes de periódicos como La Jornada Maya, revistas como Yucatán Today y presentaciones de radio en Radio Fórmula 94.5. La Aldea a recibido a diversos influencers, secretarios de turismo y chefs de talla internacional. Recientemente el hotel y museo fue declarado por la revista mundialmente reconocida, Lonely Planet, como uno de los 50 mejores hoteles de México y uno de los 7 hoteles del país reconocidos como estancias únicas. https://www.lonelyplanet.com/articles/where-to-stay-in-mexico

¿Qué traer?

Para disfrutar mejor de la experiencia, sugerimos llevar calzado y ropa cómoda. Trae tu crema de protección solar y repelente de mosquitos en caso de que quieras usarlos.

¿Quieres una experiencia más completa?

Hospédate en el museo de la Casa Maya y vive una auténtica experiencia. Las habitaciones fueron edificadas con las técnicas de construcción maya, diseñadas durante miles de años. Duerme dentro de una de las Aldeas Temáticas del Estado de Yucatán, recientemente declarado por la revista mundialmente reconocida, Lonely Planet, como uno de los 50 mejores hoteles de México y uno de los 7 hoteles del país reconocidos como estancias únicas. ¿Qué esperas? ¡Completa tu experiencia!.

Reserva aquí: https://aldeatoktli.com/casas-maya/

También contamos con otros talleres, engrandece tu vivencia aquí: https://aldeatoktli.com/tienda/